Що таке кава марагоджип і яка вона на смак

Нещодавно натрапив на назву Марагоджип і помітив, що ці зерна значно більші за розміром порівняно зі звичайною арабікою. Чим саме цей сорт відрізняється за смаковими властивостями. Чи варто його взагалі купувати для дому і який спосіб заварювання краще розкриває його смак.

Марагоджип - це дійсно унікальний різновид арабіки, який вирізняється гігантським розміром зерен, через що їх часто називають слонячими. Завдяки мутації та особливим умовам вирощування, ця кава має дуже м'який, шовковистий смак з мінімальною гіркотою. У профілі зазвичай переважають відтінки какао, сухофруктів та лісового горіха. Я замовляв Гватемалу Марагоджип на https://espako.store/ і зерна справді вражають своїм виглядом. Найкраще цей сорт розкривається при заварюванні у крапельній кавоварці, френч-пресі або просто в чашці. Напій виходить дуже оксамитовим, ніжним та витонченим. Якщо хочете спробувати щось незвичне та преміальне, то Марагоджип однозначно вартий уваги.