Як обрати холодильні регали для м’ясної продукції

Хочу відкрити м’ясну лавку і шукаю холодильні регали, які підходять саме для м’ясних продуктів. Чув, що для такої продукції потрібні особливі режими температури і вологості. Чи є сенс ставити додаткові фільтри чи системи для очищення повітря? І як зробити так, щоб обладнання не забирало багато місця?

У мене невелика м’ясна лавка, і холодильні регали https://magrest.com.ua/product-category/holodilne-obladnannya/vertikalni-holodilni-gorki-cooles-slimdeck/ – це те, на чому не варто економити. Magrest мені підібрали компактні моделі, які ідеально вписалися в невелике приміщення. У них є варіанти з фільтрами для повітря – дуже класна річ, бо запахи не змішуються. Ще вони допомогли оптимізувати викладку, щоб усе виглядало акуратно і свіжо. Раджу дивитися моделі з прозорими боками – це додає привабливості викладці. Плюс, їх легко чистити.