Чи важко готувати на круглому дровяному грилімангалі

Дуже подобаються круглі тумби-очаги з жарочною поверхнею навколо вогню типу Ahos чи Ofyr. Підкажіть, чи складно там контролювати температуру і чи не пригорає їжа на цьому залізному диску?

Готувати на такому диску навіть простіше, ніж на звичайній решітці, бо жир не капає на вугілля і немає спалахів полум'я. Маю досвід використання вітчизняного Ahos: сталева поверхня прогрівається ідеально рівномірно, а стейки, креветки та яєчня отримують шалений аромат і скоринку без зайвого жиру. Величезний вибір оригінальних моделей із товстим металом від 4 мм є на https://grillpoint.com.ua/grili/drovyanue-grili/ , беріть із вбудованою дровницею - це максимально практично.